Wochenplanung für KW 02

Auch auf dem Münsteraner Wochenmarkt macht sich mitlerweile das schwindende Angebot an Gemüse bemerkbar. Um für etwas Abwechslung zu sorgen, haben wir zwei aus der Mode gekommenen Schätzchen ausgebuddelt: Steckrüben und Schwarzwurzeln. Es gibt diese Woche

• Steckrübeneintopf
• Paprika-Kürbis-Suppe mit Knoblauch-Croûtons
• Schwarzwurzeln in Sahnesauce mit Kartoffelpüree
• Fischtopf mit Limetten
• Scaloppine al limone, dazu frisches Brot und Feldsalat